贾大厨今天要做的可是四菜一汤,不光色香味俱全,而且营养丰富,快来看看吧。
第一道佳肴——回锅肉
首先锅烧热放油,我有点紧张连油都倒多了,将切好的五花肉片加入锅中,翻炒至两面金黄,依次放盐,鸡精,生抽,老抽,再放些白糖提鲜(老妈说的),加入小米辣和线椒。哎呦,完了忘了刚才切辣椒啦,用手揉了眼睛,结果辣得我眼睛睁都睁不开了。我赶紧跑到水管边冲了冲这才好一些。经过这小小的失误后,我感受到做饭也并非是件简单的事儿,一定要心细,认真!回锅肉炒好之后,姐姐就迫不及待地尝了一块肉,她说味道简直不要太好吃!
第二道佳肴——蒜蓉金针菇
我先炒蒜蓉,但是由于我的失误,火候没有把握好,所以我给第一锅炒胡了,但是我相信失败是成功之母,所以我没有放弃,我马上起锅烧灶,开始炒第二锅,有了第一锅的经验,第二锅炒的非常成功,接着把蒜蓉浇到金针菇上,放进微波炉里蒸它五分钟,出锅了,欧耶!完美!
第三道佳肴——蚝油生菜
这道菜是我最拿手的,三下五除二就做好了!
第四道佳肴——醋溜豆芽
首先加油,然后下入豆芽,接下来就是这道菜的灵魂-白醋,白醋可以多加一点。最后加入盐,鸡精,味精尝一下味道,果可以就可以出锅了!
第五道佳肴——紫菜蛋花汤
光吃菜那是不行的,接下来我要开始做紫菜蛋花汤了,首先准备好番茄丁(这里只是点缀一下而已),打发两颗鸡蛋,打发时加入盐。找一口锅加水,煮沸,依次加入番茄丁,盐,鸡精,生抽。打入蛋花,紫菜撕碎。最后加入醋,香油,味精。
就这样四菜一汤就做好了,味道真的太好吃了,我也不知道是不是因为是自己做的,哈哈!总之,我做的每一道菜都被吃完了,家人们都赞不绝口,我知道他们是在鼓励我,但是我心里还是挺沾沾自喜的!